Sokerittomat pistaasipullat

15.5.2020

Kaupallinen yhteistyö: Hermesetas

Hermesetasin pyöreä sininen purkki vie aina nostalgiatripille lapsuuteen. Sellainen oli meillä aina kahvipöydässä ja isä napsutteli pieniä tabletteja mukiinsa aina vaikka kuinka monta.

Omasta kodistani ei Mini Sweetenersejä löydy, sillä en kaipaa makeutusta kahviini tai teeheni. Sen sijaan leivontaa varten löytyy toisenlainen sininen purkki. Nimittäin Hermesetas Makeutusjauhetta, jota käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa sokerin tavoin.

Leivon aika harvoin, mutta silloin kun leivon, tykkään jollain tavoin keventää leipomuksia, kuten tehdä niistä täysin sokerittomia. Pyrin muutenkin välttelemään turhaa sokeria arjessani ja inhoan piilosokeria! En todellakaan karta sokeria täysin ja olen varsinainen karkkihiiri, kun sille päälle satun. En kuitenkaan tykkää siitä, että saan arjessani sokeria vaivihkaa muista kuin niistä ilmiselvistä lähteistä (karkista). Ja kun kokkailen omia herkkujani, niistä on helppo tehdä sokerittomia, esimerkiksi juuri Hermesetas Makeutusjauheella,
Hermesetas Crunchylla tai Hermesetas Makeutusnesteellä.

Pullaa leivon sitäkin harvemmin, mutta olen jo pitkään haaveillut mehevästä pistaasipullasta, joten päätin kokeilla, miten Hermesetas taipuu sellaiseen. Ja hyvin taipui! Kutsuin siskon miehineen maistamaan valmiita pullia enkä edes tajunnut mainita, että pullat ovat täysin sokerittomia. Se tuli puheeksi vasta, kun pullat olivat kadonneet parempiin suihin. Siskon mies sanoi, ettei olisi tajunnut mitään, ellen olisi sivulauseessa sanonut, ettei pullissa ole ollenkaan sokeria.

Pullat on melkein uitettu voissa, joten mitään kevytherkkuja nämä eivät tietenkään ole, mutta sokerittomia kuitenkin. Hermesetaksen tuotteilla saa aika helposti myös oikeasti kevyitä herkkuja. Tuotteet ovat nimittäin joko kalorittomia tai hyvin vähäkalorisia. Ne sopivat myös vegaaneille. Katso vaikka Marin loihtimien piimälettujen ja uunihillon ohje sekä Satun banaanileivän ja suklaakakun reseptit!

Sokerittomat pistaasipullat

Taikina

2 dl maitoa

200 g voita

1 pkt kuivahiivaa

2 tl suolaa

1 tl kardemummaa

1 dl Hermesetas-makeutusjauhetta

10 dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

Täyte:

150 g voita

2 dl kuorittuja pistaaseja

1 dl Hermesetas-makeutusjauhetta

(vaniljajauhetta)

( 1 kananmuna voiteluun)

Kuorrute:

1 dl Hermesetas-makeutusjauhetta

1 rkl kiehuvaa vettä

Tee taikina: Laita maito ja voi kattilaan ja lämmitä, kunnes voi on sulanut. Kaada seos kulhoon ja anna jäähtyä haaleaksi. Lisää hiiva ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Sekoita joukkoon suola, kardemumma ja Hermesetas-jauhe. Lisää vehnäjauhot vähän kerrallaan. Lisää lopuksi kananmuna ja vaivaa taikinaa kunnolla. Anna taikinan nousta kostean liinan alla lämpimässä paikassa (nostatin itse 50 asteisessa uunissa noin tunnin).

Tee täyte: Pyöräytä voi, Hermesetas-jauhe ja pistaasit tasaiseksi massaksi blenderissä. Kaada noussut taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli se ohueksi, suorakulmion muotoiseksi levyksi. Levitä pistaasitäyte tasaisesti taikinalle ja kääri taikina tiukaksi rullaksi. Leikkaa taikinasta kolmen sentin paksuisia viipaleita, muotoile pullat pyöreiksi ja nipistä taikinan reuna tiukasti kiinni kierteeseen. Nosta pullat pellille kohoamaan liinan alle (15 min). Voitele pullat kananmunalla ja paista 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia.

Koristele: Sekoita Hermesetas-jauhe ja kiehuva vesi. Levitä kuorrute ja hiukan pistaasirouhetta jäähtyneiden pullien päälle.

Herkuttele!

Pizzahimotus, alennuskosmetiikkaa ja muut viime aikojen parhaat

6.4.2020

Pari positiivista asiaa koronteenissa: otin syksyllä asennetun uunin käyttöön ensimmäistä kertaa, koska teki mieli alkaa taas kokkailla. Uusi uunini on siis myös mikro, joten enpä ole mikroakaan käyttänyt kotona sitten heinäkuun. Ohjekirjan lukeminen on meikäläiselle niin vastenmielistä puuhaa, että olen mieluummin uunitta ja mikrotta puoli vuotta. Tekee mieli tituleerata itseäni prokrastinoinnin maailmanmestariksi.

Toinen positiivinen juttu on se, että on aikaa kaikkeen sellaiseen, johon muuten ei (muka) olisi. Olen esimerkiksi taas alkanut kuntouttaa vatsalihasten erkaumaani ja hoitaa ihoani oikein pieteetillä. POD eli suunympärysihottuma sai hyvässä kunnossa olevan ihoni taas kiukuttelemaan syksyllä, mutta nyt olen löytänyt kenties oikeanlaiset tuotteet iholleni. Alla siis parhaita purkkeja alessa ja muutakin viime aikojen parhaimmistoa.

Parhaat purkit (sis. mainoslinkkejä)

Huomasin, että Elevenillä on pääsiäistarjouksessa just lempparipurkkejani ja ajattelin vinkata niistä teille. Itse asiassa juuri tilasin näistä kahta, eli Holika Holikan 3 Seconds Starter Hyaluronic Acidia ja All Kill Cleansing Oilia. Tuo 3 seconds starter on ehdotomasti paras hoitoneste, jota olen kokeillut ja olen kehunut sitä täällä ennenkin. Tätä voi lisätä iholle monia kerroksia ja ihosta tulee ihanan pehmeä ja kostea.

Putsareiden suhteen olen nykyisin todella tarkka POD:n vuoksi. Olen huomannut monien muidenkin POD:sta kärsivien tapaan, että sulfaatillinen putsari ei sovi POD-iholle ollenkaan. Olenkin nyt käyttänyt sulfaatittomia korealaisia putsareita ja iho on selvästi rauhoittunut. Yksi suosikkini on tuo Holika Holikan All Kill Cleansing Oil, jonka nimi tosin on aika hämäävä. Se ei ole kaksoispuhdistuksessa käytettävä perinteinen puhdistusöljy vaan muuttuu vaahdoksi veden kanssa ja sopii ennemminkin heille (mulle!) joita tuo kaksoispuhdistus ei kiinnosta. Tämä siis puhdistaa tehokkaasti eikä ärsytä POD:ia ainakaan mulla!

Tsekkaa myös muut Elevenin pääsiäisalen purkit!

Paras resepti

Tämä on resepti, joka sai kaivamaan sen uunin käyttöohjeen esille ja jopa lukemaan sen. Kyseessä on siis Lainahöyhenissä-blogin Tiiun lehtikaalipizza. Ja sairaan hyväähän siitä tuli. Pohjasta vain tuli hiukan turhan paksu makuuni, täytyy jakaa seuraavaksi taikina kahdelle pellille.

Paras tyyppi

Musta on kuoriutunut viimeistään tässä korona-aikana todellinen Sanna Marin -fani. Olin itse asiassa aika vakuuttunut hänen kyvyistään jo silloin, kun näin klassikoksi muodostuneen Youtube-pätkän Tampereen raitiovaunuasiasta. Älykäs, asiallinen, tiukka, tyylikäs ja valovoimainen tyyppi. Ja vitsit sitä kylmien väreiden määrää, kun huomasin, kuinka huhtikuun Vogue hehkutti häntä. Olen sitä mieltä, että olemme täällä Suomessa todella hyvissä käsissä näin poikkeusaikana. Mulla on vankka luotto suomalaisiin viranomaisiin ja asiantuntijoihin.

Paras sarja

Joonas Nordman Show! Oon tykännyt miehen huumorista niin kauan kun hän on tehnyt uraa telkkarissa, joten aloin tietysti katsoa myös uutta talk show’taan. Joonas on todellakin Suomen Conan O’Brien, hänen huumorinsa on sopivassa suhteessa fiksua ja hömppää. Kahdessa ekassa jaksossa oli myös kiinnostavia vieraita kuten suuri suosikkini Erika Vikman sekä superhauskat Ville Myllyrinne ja Jenni Poikelus.

Aloin muuten katsoa suosituksesta myös Ylen Modernit miehet, joka kertoo hauskalla tavalla nykymiesten haasteista uudenlaisten paineiden alla. Yksi käsikirjoittajista on Pirjo Heikkilä, joten pakko olla priimaa! Suositus sillekin.

4 Comments

Mä oon blondi ja muita viime aikojen parhaita

6.5.2019

Elämä on tällä hetkellä kaikkea muuta kuin iloista, kuten bloginkin väliaikaisesta kuolemasta voi päätellä, mutta päätin silti tsempata ja miettiä, mitä kaikkea kivaa viime aikoina on tapahtunut.

♥ Lähdimme ex tempore miniristeilylle Harjavallan ystävieni ja muksujen kanssa. Matka oli tosi toivottu breikki vaikeisiin ajatuksiin ja oli ihana seurata lapsen riemua pallomerissä, uusien ystävien kanssa. Harjavallassa asuvat ystäväni ovat niin älyttömän rakkaita, ja näen heitä aivan liian harvoin. Oli ihanaa päästä tutustumaan heidän jälkikasvuunsakin paremmin, kun hengailimme yhdessä kokonaisen vuorokauden. Ja oli hienoa nähdä, että kolmevuotias ja 11-vuotiaskin voivat löytää yhteisen sävelen.

♥ Kummipoikani täytti juuri kahdeksan, enkä voi uskoa, että voin keskustella hänen kanssaan tubettajista! Hän ja kaverinsa olivat aivan ihmeissään, kun kerroin, että olen ollut Tukholmassa Miklun tyttöystävän Sara Karoliinan kanssa. Voisin selkeästi olla se cool aunt Helsingistä 😀

♥ Vietimme viikonloppuna myös rakkaan ystävän babyshowereita. Babyshowerit ovat muuten aika kiinnostava konsepti: siellä törmää usein tuntemattomiin naisiin, mutta juttu luistaa silti, kun naiset jakavat synnytyskokemuksiaan ja muita vauvoihin liittyviä juttuja. Kauniisiin juhliin ei tarvita sen kummempaa sälää, kakunkoristeenakin voi käyttää kolmevuotiaalta lainattuja norsu-Duploja 😉

♥ Uusi tukka! IG-seuraajani huomasivatkin jo aiemmin, että meikäläinen on tosiaankin tätä nykyä blondi. Parempia kuvia tulossa asap.

♥ Retki Haltialaan! Eläintilalla käynti on aina yhtä elämyksellistä sekä minulle että minille. Haltialassa on viikonloppuisin poniratsastusta ja vaikka viiden euron hinta onkin aika suolainen pienestä kierroksesta ponin selässä, se on lapsesta niin hienoa, että raha ei kyllä mene hukkaan.

♥ Selkä kuntoon -projekti etenee Femihealthissä. Fyssarini Ira Rissanen epäili, että selkäkipuni saattaa johtua välilevyongelmasta ja nyt yritän saada levyjen väliin lisätilaa ostamallani spiraalistabilaationauhalla, jolla teen erilaisia jumppia.

♥ Bisnesideoita meksikolaisessa. Jäimme kevään pressipäivillä kiertelyn jälkeen höpisemään pienellä porukalla mahdollisista uusista bisneskuvioista vielä myöhään yöhön. Dinneripaikaksi valikoitui kehumani Frida’s ja ai että oli taas hyviä pöperöitä. Jos meksikolainen sapuska maistuu, kannattaa ehdottomasti käydä testaamassa uusi Frida’s, jota kehuin aiemminkin.

4 Comments

Lue myös

Lue myös

Lue myös